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玉米汁蘑菇包

玉米汁蘑菇包

�� 春雨滴答滴答地下着，林子里的蘑菇长得刷刷响。
小时候最爱跟着妈妈去采蘑菇了，杂草丛里、树底下... ...就像一堆可爱的小精灵和我们捉迷藏。
餐桌上摆上一篮子蘑菇包，让小朋友感受下春天的气息。(展开) ��

食材

主料

大包粉 500克
玉米汁 240g
酵母 4克
白糖 75克
牛奶适量
奶油 20克
植物油 20克
玉米两个

辅料

黑芝麻馅 150克
可可粉 一包

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
玉米剥下来，放入料理机里，加入适量的牛奶打成汁
2
将玉米汁过滤，取汁备用
3
所有的食材准备好
4
将所有的食材都放入面包桶，设置两个揉面程序后，再设置发面档
5
将面团发酵至两倍大
6
将发酵好的面团取出，排气
7
用刀子切成小剂子
8
做十个25克的大面剂和十个5克的小剂子，滚圆
9
芝麻馅揉成10克一个的圆球
10
将大面团擀成个中间厚两边薄的面片，包入芝麻馅
11
收紧口，稍微按扁
12
将光滑的一面放到装了可可粉的碗里，稍微用气按着晃动下，让表面和侧面都粘上可可粉
13
5克小面剂搓成一头尖一头圆的小长条
14
放在放有热水的蒸锅里，静置半个小时左右
15
大火，开锅后蒸10分钟即可
16
蒸好的包子底下用筷子撮一个洞，将蘑菇杆塞进去即可

小贴士

1、粘可可粉的时候要慢点，让包子的侧面和上面都均匀地粘上可可粉，这样蒸发后的蘑菇包才不会外面显出一圈白色。
2、玉米里面加的牛奶随意，只要能出汁就行。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童增强免疫力奶香小吃早餐滋阴润燥甜品面食

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