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猪肝豆腐酿

猪肝豆腐酿

�� 猪肝豆腐两者的搭配所含的铁元素是不同形式的，更有利于宝宝的吸收。因为是给宝宝做的，所以调料用的比较轻。(展开) ��

食材

主料

辅料

料酒少许
生抽 5g
盐 1g
糖 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
猪肝切片，浸泡半小时。
3
盐开水中放入豆腐，煮2分钟捞出。
4
切5~6厘米大小的方块，厚2~2
5
红萝卜切碎。
6
猪肝沥干水份，用搅拌机搅成泥。
7
猪肝末加红萝卜、鹌鹑蛋，一点点料酒、生抽，少许盐和糖调味，搅拌均匀。
8
将豆腐块中间挖洞。
9
填入猪肝馅。
10
上锅蒸10分钟即可。
11
成品图。

小贴士

猪肝浸泡后一定要沥干水份，我的没沥干，所以有点稀了。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：幼儿幼儿热菜补铁

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