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红萝卜马蹄炒肉碎
宝宝长出大牙后,我们开始给宝宝吃成人饭菜。但是在菜菜方面,我们一般会将食材切细,方便宝宝消化吸收。同时,在营养搭配方面,我们也需要注意。今天这个宝宝菜里,我们选用了富含胡萝卜素的红萝卜,还有蛋白质丰富的鸡蛋和猪肉,还有季节性的马蹄,采用小炒的方式烹饪,小宝宝很喜欢这个菜,大口大口吃饭哟~

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 豆粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤1
    1
    红萝卜,马蹄去皮。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤2
    2
    猪肉剁碎。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤3
    3
    加入3勺子砂糖,1勺子食盐,少许酱油,3勺子豆粉,少许花生油调味。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤4
    4
    搅拌均匀。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤5
    5
    红萝卜和马蹄切成小粒。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤6
    6
    锅里下油,将瘦肉炒熟,然后装起备用。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤7
    7
    锅里再加入适量的花生油,然后加入红萝卜粒,马蹄粒,翻炒至熟。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤8
    8
    将瘦肉粒加入,混合翻炒。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤9
    9
    将食材收拢到中间,然后将鸡蛋打在上面。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤10
    10
    快速翻炒均匀。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤11
    11
    加入少许酱油调味。
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤12
    12
    再翻炒均匀即可熄火装起!
  • 红萝卜马蹄炒肉碎步骤13
    13
    成品图!

小贴士

1、瘦肉调味时加入豆粉,可以使肉质口感细滑。
2、鸡蛋后加,加入鸡蛋后翻炒片刻即可熄火装起。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:幼儿 炒 清淡 一岁宝宝 幼儿 宝宝

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