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五彩蒸蛋羹

五彩蒸蛋羹

�� 鸡蛋羹是宝宝食谱中最常见的食物,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,营养更是不够全面。不妨给传统蛋羹来点颜色，这道五彩蛋羹增加了一点配料,看起来更有食欲，吃起来更有口感和乐趣……营养当然就更全面了(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
豌豆少许
胡萝卜 少许
嫩豆腐 少许

辅料

油适量
盐适量
凉开水 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋洗净打散
豌豆煮熟
2
碾成豌豆泥儿过筛
3
1、鸡蛋洗净打散，打散的时候慢慢加入凉开水（大概蛋液的三分之二），搅拌均匀后过筛水开后加盖入锅大火蒸十分钟后关火。（抱歉，没有拍过程图）
4
3、热锅后几滴橄榄油，然后加入胡萝卜碎翻炒。胡萝卜变色后，加水少许开水，用勺把嫩豆腐加入，铲碎。开锅后加入少许盐
5
浇在蒸好的蛋羹上面，点缀上豌豆泥儿即可享用

小贴士

为了更好的入味，可以在蛋羹上划几下
这款蛋羹加了盐和豆腐，适合一岁以上的小娃娃们
做的时候娃急着吃，少了好多的过程图，还请各位豆亲谅解！

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：幼儿冬季夏季一岁宝宝幼儿宝宝

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