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五彩蒸蛋羹
鸡蛋羹是宝宝食谱中最常见的食物,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,营养更是不够全面。不妨给传统蛋羹来点颜色,这道五彩蛋羹增加了一点配料,看起来更有食欲,吃起来更有口感和乐趣……营养当然就更全面了

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 凉开水 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五彩蒸蛋羹步骤1
    1
    鸡蛋 洗净打散
    豌豆煮熟
  • 五彩蒸蛋羹步骤2
    2
    碾成豌豆泥儿过筛
  • 五彩蒸蛋羹步骤3
    3
    1、鸡蛋洗净打散,打散的时候慢慢加入凉开水(大概蛋液的三分之二),搅拌均匀后过筛水开后加盖入锅大火蒸十分钟后关火。(抱歉,没有拍过程图)
  • 五彩蒸蛋羹步骤4
    4
    3、热锅后几滴橄榄油,然后加入胡萝卜碎翻炒。胡萝卜变色后,加水少许开水,用勺把嫩豆腐加入,铲碎。开锅后加入少许盐
  • 五彩蒸蛋羹步骤5
    5
    浇在蒸好的蛋羹上面,点缀上豌豆泥儿即可享用

小贴士

为了更好的入味,可以在蛋羹上划几下
这款蛋羹加了盐和豆腐,适合一岁以上的小娃娃们
做的时候娃急着吃,少了好多的过程图,还请各位豆亲谅解!
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:幼儿 冬季 夏季 一岁宝宝 幼儿 宝宝

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