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肉末白菜苔

肉末白菜苔

�� 白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。白菜苔含有丰富的维生素，可以为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。(展开) ��

食材

主料

白菜苔 200g
肉末 100g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
汤适量
葱碎适量
姜末适量
醋 2滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
白菜苔洗净，去掉老的部分。
3
锅中注入油，爆香葱姜碎。
4
下入肉末翻炒均匀。
5
滴上2滴醋，可以使肉末散开不结团。
6
烹入料酒，加入生抽糖翻炒均匀。
7
下入白菜苔。快速翻炒。
8
加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

炒肉末的时候，滴上几滴醋，这样能使肉末超撒不解疙瘩。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：幼儿三岁宝宝备孕期幼儿宝宝

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