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鸡肉西兰花丸子
璐璐吃白菜花不吃西兰花,这让我大跌眼镜,在我看来,这两种似乎差不多,样子差不多,味道也差不多,但小家伙就是不吃西兰花。于是我做了这个鸡肉西兰花丸子,虽然里面还加了豆渣,小家伙却吃得津津有味。看来小家伙是不喜欢西兰花到嘴里那种毛乎乎的感觉,剁碎了没有那种感觉,就大口大口的吃了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡肉西兰花丸子步骤1
    1
    鸡肉剁碎
  • 鸡肉西兰花丸子步骤2
    2
    西兰花剁碎
  • 鸡肉西兰花丸子步骤3
    3
    葱姜剁碎
  • 鸡肉西兰花丸子步骤4
    4
    鸡肉里打入一个鸡蛋
  • 鸡肉西兰花丸子步骤5
    5
    加入生抽,五香粉,胡椒粉,然后顺时针打发
  • 鸡肉西兰花丸子步骤6
    6
    鸡肉里加入豆渣
  • 鸡肉西兰花丸子步骤7
    7
    加入西兰花末
  • 鸡肉西兰花丸子步骤8
    8
    加入适量盐
  • 鸡肉西兰花丸子步骤9
    9
    拌匀后用手和成小丸子
  • 鸡肉西兰花丸子步骤10
    10
    烤箱预热,180度,十分钟
  • 鸡肉西兰花丸子步骤11
    11
    再备好葱丝和姜丝
  • 鸡肉西兰花丸子步骤12
    12
    坐锅烧油,油热后加入葱姜丝爆香
  • 鸡肉西兰花丸子步骤13
    13
    加入一碗清水
  • 鸡肉西兰花丸子步骤14
    14
    加入一点白糖
  • 鸡肉西兰花丸子步骤15
    15
    加入食盐
  • 鸡肉西兰花丸子步骤16
    16
    加入蚝油
  • 鸡肉西兰花丸子步骤17
    17
    煮开后把丸子下入煮两三分钟,让它入味,没有烤熟的话这里多烧会
  • 鸡肉西兰花丸子步骤18
    18
    备好水淀粉
  • 鸡肉西兰花丸子步骤19
    19
    加入已经入味的丸子锅里。搅拌均匀即可

小贴士

1.这个丸子没有加淀粉,所以从烤箱取丸子的时候要轻拿轻放,在锅里也要轻轻滑动.
2.如果在烤箱没有烤熟的话,下锅烧的时候可以时间长点,让它烧熟。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:幼儿 烤箱 烧 三岁宝宝 幼儿 宝宝

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