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海参蒸蛋羹

爱吃鱼的猫

海参蒸蛋羹

�� 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。(展开) ��

食材

主料

海参 1个
鸡蛋 6个
香菜 1颗

辅料

醋适量
生抽适量
盐半勺
鸡粉半勺
味达美 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把六个鸡蛋打入碗里
2
准备一个海参
3
把鸡蛋用筷子搅拌均匀
4
香菜切成末，不用太多。
5
调汁，加醋，味达美。
6
鸡蛋液中加入温水，盐，鸡粉，水的比例1：1。
7
蒸十五分钟后加入海参
8
五分钟后就蒸熟了，加调好的汁，撒上香菜。
9
开吃喽

小贴士

蒸蛋羹比例是1：1.要用温水

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜羹蒸菜

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