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油豆腐酿

油豆腐酿

�� 油豆腐酿，我们这里叫肉塞油豆腐，一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等，里面加糯米还是第一次！感觉挺好吃，像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。(展开) ��

食材

主料

猪肉泥 160g
油豆腐 12个
糯米 90g

辅料

色拉油 少许
盐少许
料酒 1勺
生抽 3勺
白胡椒粉 少许
鸡粉少许
葱 1棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买的现成的猪肉糜放大碗中，加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉
2
加入葱花和1勺生抽，搅拌均匀
3
糯米需要提前浸泡2小时，加入浸泡过的糯米
4
搅拌均匀
5
准备的油豆腐
6
油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐
7
用筷子把馅料塞入油豆腐里
8
放在蒸架上，再放入电饭煲里
9
蒸30分钟
10
时间到
11
小锅里把油和生抽加热
12
淋在蒸好的豆腐酿上
13
上桌

小贴士

糯米必须提前浸泡，蒸出来才软糯

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童年菜白领老年人

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