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五彩鸡蛋干山药拌沙拉

五彩鸡蛋干山药拌沙拉

�� 蛋是非常独特的食材，它具有多变的物理特性，因此也能创造出许多不同口味的佳肴。今天利用家里现有的普通山药，加上鸡蛋干和一些蔬菜，就可以华丽丽的转身，经过一个完美的造型，立即变为高大上了。
这款山药泥配上清香的豌豆、甜嫩的玉米粒、香味浓浓的火腿肠，让这道菜的口感更加丰富起来，特别是添加了鸡蛋干，爽滑软嫩的口感别有一番滋味，老少皆宜。(展开) ��

食材

主料

山药 120g
鸡蛋干 30g
豌豆 30g
玉米粒 30g
火腿肠 20g
胡萝卜 20g

辅料

沙拉酱 适量
圣女果 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材鸡蛋干、山药、胡萝卜、火腿肠、豌豆、玉米粒、圣女果。
2
将山药洗净去皮，切成小段。
3
放入蒸锅里蒸熟。
4
取出山药，用勺子压成泥状。
5
取胡萝20克卜洗净切成小粒，
6
将豌豆粒、玉米粒和胡萝卜粒放入盘中。
7
放入蒸锅帘上蒸熟。
8
取出蒸熟的豌豆粒、玉米粒和胡萝卜粒，放入山药泥的大碗中。
9
放入适量的沙拉酱。
10
拌均匀。
11
用模具造型装入盘中，用圣女果点缀就可以享用了。

小贴士

1、鸡蛋干本身有咸味，所以不需要加盐了。
2、按照自己喜好的口味，沙拉酱可以随意调味。
3、按照自己喜欢的形状，用模具做出形状即可。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人沙拉下午茶儿童老年人

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