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宫保鱼丁
龙利鱼块营养丰富,含有很高的蛋白质。它没有鱼刺,肉质鲜嫩,无腥味。最主要的是方便烹饪,老少皆宜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 宫保鱼丁步骤1
    1
    原料准备好。
  • 宫保鱼丁步骤2
    2
    将鱼切成块备用。
  • 宫保鱼丁步骤3
    3
    鱼中倒入生抽,料酒,盐,油,淀粉拌匀,腌制5分钟。
  • 宫保鱼丁步骤4
    4
    锅中倒入适量油烧热,放入花生仁炒熟,然后盛出备用。
  • 宫保鱼丁步骤5
    5
    锅中再次倒入适量油烧热,放入腌好的鱼块,继续煸炒。
  • 宫保鱼丁步骤6
    6
    待鱼块变色后,倒入半小勺老抽。
  • 宫保鱼丁步骤7
    7
    待鱼块熟透后,放入葱段和炒熟的花生仁,然后放入少量水淀粉,炒匀即可食用。

小贴士

鱼块需要提前腌制。
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:老年人 健脑益智 儿童 增强免疫力 炒锅 老年人

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