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海鲜疙瘩养生粥
这款海鲜疙瘩养生粥用料丰富,营养均衡,制作简单,适合作为早餐来吃。鲜香的味道和丰富的口感让人直呼再要第二碗!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 海鲜疙瘩养生粥步骤1
    1
    将葱姜蒜切好
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤2
    2
    虾仁海参和鱿鱼切小块
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤3
    3
    西红柿切块,芸豆切丝
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤4
    4
    煮开一锅水,加入海鲜煮一小会儿
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤5
    5
    将海鲜捞出,煮海鲜的汤盛出备用
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤6
    6
    另起油锅,放入葱姜蒜爆香
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤7
    7
    加入西红柿翻炒至软烂
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤8
    8
    加入芸豆丝翻炒
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤9
    9
    面加少量水和成细碎的小疙瘩
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤10
    10
    锅内加水烧开
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤11
    11
    水开后加入疙瘩搅散
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤12
    12
    等面疙瘩熟后加入海鲜并倒上刚刚煮海鲜的汤
  • 海鲜疙瘩养生粥步骤13
    13
    取两个鸡蛋打散后加入至锅里搅散,出锅前用盐调味,关火后加入少许鸡精即可

小贴士

海鲜汤要最后才加入,这样不至于海鲜的鲜味随着烹调挥发了。
在和疙瘩的时候将水管调成很细的水流,一边少量加水,一边用筷子不停搅拌,就会出现细碎的面疙瘩了。
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:老年人 家常菜 早餐 儿童 私房菜 老年人

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