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海鲜疙瘩养生粥

海鲜疙瘩养生粥

�� 这款海鲜疙瘩养生粥用料丰富，营养均衡，制作简单，适合作为早餐来吃。鲜香的味道和丰富的口感让人直呼再要第二碗！(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
虾仁 50g
干贝 10g
鱿鱼 30g
海参 50g
西红柿 100g
芸豆 50g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
小葱适量
鸡精 1小撮
葱少许
姜少许
蒜少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将葱姜蒜切好
2
虾仁海参和鱿鱼切小块
3
西红柿切块，芸豆切丝
4
煮开一锅水，加入海鲜煮一小会儿
5
将海鲜捞出，煮海鲜的汤盛出备用
6
另起油锅，放入葱姜蒜爆香
7
加入西红柿翻炒至软烂
8
加入芸豆丝翻炒
9
面加少量水和成细碎的小疙瘩
10
锅内加水烧开
11
水开后加入疙瘩搅散
12
等面疙瘩熟后加入海鲜并倒上刚刚煮海鲜的汤
13
取两个鸡蛋打散后加入至锅里搅散，出锅前用盐调味，关火后加入少许鸡精即可

小贴士

海鲜汤要最后才加入，这样不至于海鲜的鲜味随着烹调挥发了。
在和疙瘩的时候将水管调成很细的水流，一边少量加水，一边用筷子不停搅拌，就会出现细碎的面疙瘩了。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人家常菜早餐儿童私房菜老年人

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