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土豆鸡块

土豆鸡块

�� 家婆买了三个大鸡腿，前两天才吃的鸡汤，不怎么馋鸡肉，可是买了又不能不弄啊，新鲜的呢～想了半天才想起来，端午节从娘家带了好多本土豆，就拿它来烧吧！反正土豆家里是怎么都吃不够的～(展开) ��

食材

主料

鸡腿 3个
土豆 8个

辅料

生姜适量
葱适量
香菜适量
蒜适量
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
红糖适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿剔骨，肉切小块洗净用料酒生抽腌制15分钟
2
准备葱姜蒜和香菜
3
土豆去皮切滚刀块浸水备用
4
热锅凉油，下葱姜蒜爆香
5
鸡腿肉沥干后大火炒至变色收紧
6
土豆块控干水分倒入翻炒
7
加适量红糖，生抽，老抽调味
8
翻炒均匀后加适量水炖煮
9
大火收汁，加适量盐调味
10
起锅前加入香菜

小贴士

鸡腿剔骨，骨头留在冰箱里以后炖高汤，剩下的鸡肉烧了就吃着方便了～

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人家常菜老年人炖

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