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椰香紫薯卷#新鲜从这
用紫薯做出的美食,就是一种美,而且营养丰富,富含硒元素和花青素,比红薯更有营养。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤1
    1
    糯米粉里加入25g白糖
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤2
    2
    加入椰子,搅拌均匀,静放十分钟。
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤3
    3
    紫薯去皮切片
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤4
    4
    用一个两层蒸锅,下面放紫薯,上面放糯米糊,蒸十五分钟。
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤5
    5
    蒸好的紫薯,趁热加入白糖,压成泥。
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤6
    6
    加入牛奶,拌匀。
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤7
    7
    保鲜膜上撒一些椰蓉
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤8
    8
    带上一次性手套,将糯米皮铺平。
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤9
    9
    铺上紫薯泥
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤10
    10
    卷起来,多放点椰蓉,来回搓几下。
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤11
    11
    切块即可
  • 椰香紫薯卷#新鲜从这步骤12
    12
    成品

小贴士

紫薯切薄一点,易蒸熟。
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:老年人 小吃 下午茶 儿童 甜 老年人

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