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混合面小馒头

混合面小馒头

�� 我家特别喜欢用面粉和玉米面粉混合做着吃，这样做出来的馒头不仅口感好。而且粗粮中含有的粗纤维，常吃对身体有益健康。
玉米面性味甘平，含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。(展开) ��

食材

主料

面粉 250g
玉米面 150g

辅料

酵母 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：面粉，玉米面，酵母粉。
2
将面粉和玉面混合后，将酵母倒入面粉里搅拌，再加入适量的温水搅拌，揉至面团，放在温暖出进行发酵。
3
现在面团已将发酵好了。
4
取出面团，进行排气，揉至光滑的面团。
5
将面团切成大小相等的小面团。
6
将面团逐个的揉成光滑的小面团。
7
将揉好的小面团摆在蒸锅里盖盖醒发20分钟后，大火蒸15分钟即可。
8
蒸好的混合面小馒头出炉啦！

小贴士

1.馒头蒸好之后，先不要急于打开锅盖，在虚蒸3-5分钟即可。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童增强免疫力早餐晚餐老年人面食

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