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迷你芝麻小蛋糕

迷你芝麻小蛋糕

�� 喧喧软软，好口感(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 50g
食用油 50ml

辅料

鸡蛋 2个
糖 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材粉类称重，鸡蛋提前从冰箱拿岀来备用
2
鸡蛋磕入干净盆中，在准备一盆50度左右的温水
3
鸡蛋中加入糖放入温水盆中，隔水有电动打蛋器打发
4
打发有尖角，划八子不会马上消失即可
5
在加入食用油底速打几下与蛋液融合
6
过筛面粉
7
用刮刀翻拌均匀振动汽泡
8
注入迷你纸杯中撒少许白芝麻（没有可以省略）
9
送入预热170度烤箱上下火中层烤15-18分钟
10
岀炉放凉即可享用了

小贴士

隔温水打发全蛋有耐心才能有成功

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人下午茶烘焙老年人蛋糕甜

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