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辣炒绞瓜

爱吃鱼的猫

辣炒绞瓜

�� 邻居给我送来了一株瓜苗，并没有告诉我是什么瓜，我每天都会去看一下，它是否开花，是否结果，过了好久终于盼到了它结果了，当时在想这不就香瓜吗！邻居说，这是蔬菜哦！不是水果！他有一个特殊的名字——绞瓜。下面来看我怎么做这道特殊的蔬菜吧！(展开) ��

食材

主料

绞瓜 1个

辅料

小尖椒 4个
蒜 1个
葱 1个
盐 1匙
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图
2
小尖椒1小把，去蒂清洗，切成圈备用；蒜1个，剥皮清洗干净切成末；葱1小把，清洗干净切成末备用；
3
绞瓜一个去蒂，把表面清洗干净，从中间切成两半，把瓜瓤去掉，放入水里煮10分钟左右
4
煮好的绞瓜放入凉水里冷却备用；
5
用筷子在绞瓜旋转，并搅出丝；瓜皮扔掉；
6
这是用筷子搅出来的丝，是不是比切的更好
7
锅里倒入油，油热后倒入辣椒、蒜爆香；
8
然后放入绞瓜一起翻炒，放入盐1茶匙、葱末，翻炒均匀即可出锅；

小贴士

小技巧在步骤里

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菜谱标签：家常菜家常菜午餐炒

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