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虾皮粥

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虾皮粥

�� 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，还有“虾青素”，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
但是你别指望虾皮给你补这补那，因你摄入的量实在是太少了，通常我们做菜、做汤、做粥用虾皮起一个提鲜之用。
今天两人份量的粥用了3克虾皮，就足够鲜美了，如你见到满碗都是就会咸死你！鲜死你！哈哈。。。。。。(展开) ��

食材

主料

东北大米 80g
虾皮 3g

辅料

油适量
盐适量
菠菜 1棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好材料：东北大米80克、菠菜一棵、虾皮3克。
2
虾皮清洗干净；菠菜清洗干净后，随意切几刀备用。
3
将米淘洗干净，注入约1000毫升清水。
4
大火烧开，转小火，约炖45分钟。
5
然后将虾皮投入煮好的粥锅里。
6
再将菠菜加入粥里。
7
搅均，锅再开，虾皮粥就煮好了。
8
吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。

小贴士

1．虾皮和菠菜不易煮的时间太长，在粥里烫一下就可以了，比较清口。
2．吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。
3．菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。但这粥里用了只有3克虾皮完全可以不计的。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生煮早餐补钙增高考生骨折骨质疏松

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