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核桃小饼

快乐.每一天

核桃小饼

�� 营养成分
　　我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，100克核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。
　　可以说，核桃全身都是宝：其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤。(展开) ��

食材

主料

核桃仁 50g
蛋黄 2个
低粉 100g

辅料

黄油 70g
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄两个，低筋面粉100克，黄油70克，糖粉50克，核桃仁适量备用。
2
核桃仁放微波炉转熟，放入料理机磨成粉。
3
黄油室温软化。加入白糖，用打蛋器打膨胀。
4
加入蛋黄。
5
搅拌均匀。
6
面粉和核桃粉加入蛋糊中。
7
搅拌均匀。
8
装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。
9
烤箱预热，170度。
10
烤到发黄，拿出来放在烤盘上，晾凉即可。

小贴士

不论是哪种核桃，都不可贪多，因其本身热量比较高，过多食用又不能被充分吸收的话，就会被作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天四五个核桃即可，同时应适当减少摄入其他脂肪，以免热量过高。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生增强抵抗力早餐烤箱甜白领考生脑力劳动者饼

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