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柠香薄荷三文鱼

快乐.每一天

柠香薄荷三文鱼

�� 这几天喉咙不舒服，泡了大量柠檬蜜糖水喝，感觉稍为好些。这柠檬是从朋友家摘回来的，她家的柠檬挂了满满一树金灿灿的。朋友去了中东留下钥匙让我帮她看房子，每隔一周我就去看看，顺手摘些柠檬以及鲜花回来。所以家里经常存有一大篮子柠檬以备不时之需。
昨晚的三文鱼我决定用薄荷柠檬做汁，因为这两样食材都对我的喉咙有好处，而且院子里的薄荷随用随摘也非常方便。(展开) ��

食材

主料

三文鱼 400g
柠檬 1个

辅料

橄榄油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
薄荷适量
白糖适量
鱼露适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制备用。
2
薄荷切成丝。
3
柠檬切开榨出汁装入碗内，加少许白糖、鱼露、蚝油、胡椒粉调成汁备用。
4
三文鱼煎之前要厨房纸吸干鱼肉上的水分。
5
烧热锅倒入少许橄榄油将鱼放入大火煎。
6
两面煎至黄金色。
7
改中火把调好的汁倒入。
8
再加入薄荷搅拌均匀稍煮。
9
需把鱼两面翻一下让鱼肉均匀吸入酱汁，熄火上碟，最后将锅里剩余酱汁淋到鱼肉上即可。

小贴士

柠檬薄荷汁调制按个人口味，如觉得酸可多放糖。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生午餐晕车美容柠檬味晚餐降低胆固醇考生

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