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鱼腥草炖鸡汤

快乐.每一天

鱼腥草炖鸡汤

�� 看舌尖2,才知道鱼腥草炖鸡汤,竟然还是月子里的补汤啊!看来南北美食差异还真不少,猪脚姜我就知道,也没少吃啊,哈哈!
如果没记错,我记得里面的鱼腥草是干品,不是新鲜的,所以我也找来了干的鱼腥草,其实新鲜的我也受不了那个腥味,但这个干的真不错,很香,出来的鸡汤味道好好啊!(展开) ��

食材

主料

土鸡半只
鱼腥草 20g

辅料

新会陈皮 适量
盐适量
姜适量
瘦肉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼腥草和陈皮入清水洗净,沥干;
2
鸡半只,瘦肉适量,处理干净,备姜三片;
3
瘦肉和鸡,姜片都冷水下锅;
4
焯掉血水后过清水洗净;
5
炖盅入陈皮,鱼腥草;
6
把瘦肉,鸡等也入炖盅;
7
加入适量的开水;
8
按电子炖盅说明在外围也加适量开水;
9
盖好盖子,炖约2

小贴士

加一点瘦肉,不同的蛋白质结合,汤会更鲜!另外,我用的是干品鱼腥草,不是新鲜的,出来味道很好!

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：产妇汤炖鲜香坐月子产妇

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