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猪脚姜醋蛋

快乐.每一天

猪脚姜醋蛋

�� 在广州，猪脚姜是个遍地开花的小吃，天寒地冻的冬天，人人逛街的时候都喜欢要一碗猪脚姜，女生们来例假前后的都喜欢喝上一小碗，暖身！祛风！(展开) ��

食材

主料

猪脚 1只
鸡蛋 6个

辅料

盐适量
添丁甜醋 2瓶
生姜 2大块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
姜去皮切厚片略拍松以便入味
2
猪脚斩件洗净后用水略煮
3
将鸡蛋和生姜同煮至蛋熟
4
小火焙干生姜的水分
5
把焙干的姜片和甜醋同放入瓦罐中煮沸
6
将处理好的猪脚和鸡蛋一起放入（鸡蛋去壳）大火烧开转小火
7
小火煮1小时关火即可（喜欢猪脚烂点的可以再煮）

小贴士

一定要用瓦罐，因为醋和金属长时间接触会产生有毒物质~~

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：产妇产妇坐月子补虚

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