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黑椒烤鸡

黑椒烤鸡

�� 感恩节一定要有烤鸡才是完整的感恩节。趁着昨天感恩节用简单的黑椒汁烤了美味的黑椒烤鸡，美味不可言。也可以根据自己喜欢的口味调整调料。(展开) ��

食材

主料

童子鸡 一只

辅料

黑胡椒汁 适量
黑胡椒粉 适量
蜂蜜水 适量
葱姜蒜 适量
白砂糖 少许
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
整鸡去头颈去屁股，洗净。
用牙签在鸡皮上刺点洞方便酱汁吸收。
2
加入除蜂蜜水外的所有调料，带上一次性塑料手套，给鸡肉来个按摩，让汁水充分揉入鸡肉中。
3
然后把鸡跟腌料都装入保鲜袋里面，尽量挤出里面的空气，放入冰箱冷藏腌渍，最好腌24小时
4
入烤箱之前2个小时把鸡从冰箱中取出回温，然后装上烤叉，把鸡腿、鸡翅固定好（以免烤制中张牙舞爪）
5
入烤箱前再刷一次腌料
6
串好鸡就可以上烤箱，在底层烤盘上铺锡纸。
180度。先烤30分钟
7
备好蜂蜜水
8
取出用锡纸包上翅尖和鸡腿骨（以免烤糊）。均匀的刷一层蜂蜜水，接着再烤30分钟即可

小贴士

1.腌制时间一定要足。
2.我买的这个整鸡不到1KG，如果你购买的较大，需要适当延长时间。
3.没有烤叉功能的，可以放在烤盘上，放在烤箱最下层烤.后面一定要经常看看烤箱.上色严重一定要加锡纸。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领宴请感恩节春节烤箱白领聚会

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