菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 腊味双拼煲仔饭

腊味双拼煲仔饭

腊味双拼煲仔饭

�� 今天的午饭，下班回家用民杭自动炒菜机做的煲仔饭，真的没想到，居然有一层焦黄的锅巴！(展开) ��

食材

主料

大米 360克
水 430克
腊肠 1根
腊肉 1小块
西兰花 1/4棵
花菇 1个
鸡蛋 1个

辅料

橄榄油 少许
盐少许
六月鲜酱油 4勺
蚝油 2勺
砂糖 1勺
香油 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肠、腊肉切成薄片上锅蒸15分钟
2
西兰花和泡软的花菇切小后绰水，加点盐和橄榄油，捞出沥干水份备用
3
把自动炒菜机里的搅拌棒取下来
4
自动炒菜机开始自动预热后，把洗净的大米放入锅中，按照米与水1：1
5
选择“蒸炖”功能，默认20分钟，盖上盖子开始工作
6
煮了10分钟后，在米饭上铺上提前蒸过的腊肠、腊肉片、花菇片和鸡蛋，盖上盖子继续工作，如果喜欢溏心蛋，那鸡蛋可以晚点放
7
期间，调制一个浇汁：取一小碗加入六月鲜酱油4勺、蚝油2勺、砂糖1勺、香油1勺和适量的开水调匀
8
时间到，开盖，铺上绰熟的西兰花
9
均匀的淋上调好的浇汁
10
吃的时候搅拌均匀即可，看底部的锅巴赞吧

小贴士

如果腊肠、腊肉不想蒸过再放，那就提前点时间放在米饭上
西兰花最后放入是为了防止它变黄，如果喜欢溏心蛋，那鸡蛋可以晚点放

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领儿童家常菜白领老年人

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册