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莴笋干炒瘦肉

莴笋干炒瘦肉

�� 莴笋富含蛋白质、脂肪、糖、维生素营养成分极为丰富，可预防缺铁性贫血，可改善血糖代谢，中医称可利五脏、通经脉。莴笋干是经过晾晒而成的，很适合我们这些不方便经常去菜市场的MM，随吃随取，爽脆的口感非常招人喜欢。(展开) ��

食材

主料

莴笋干 90g
猪肉 80g
红萝卜 70g
马蹄 3个

辅料

花生油 适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋用清水浸泡15-30分钟
2
浸泡好的莴笋干，沥干水分
3
红萝卜切丝，荸荠切片，瘦肉切片，用油、盐、糖、生粉调好味。
4
热锅下油，下瘦肉和红萝卜、马蹄快炒。
5
下蚝油
6
最后放莴笋干，下盐，用生粉加水打芡，快炒几下即可。

小贴士

莴笋干需提前浸泡15-30分钟

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领儿童家常菜快手菜炒白领

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