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酥炸小河鱼

爱吃鱼的猫

酥炸小河鱼

�� 鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。(展开) ��

食材

主料

小河鱼 500g

辅料

油适量
盐 3g
煎炸粉 100g
水 100g
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将炸粉和水兑成浆。
2
鱼加入盐和酒腌制30分钟。
3
将鱼一条条沾上粉浆。
4
油锅中倒入油，待油温升高，放入小鱼炸至金黄。
5
炸至两面金黄，待全部炸好再复炸一次。
6
香酥小河鱼就好了。

小贴士

炸两次的鱼口感更酥脆。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜增强免疫力家常菜炸

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