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法国沙拉

法国沙拉

�� 最近接连下雨，很多地方接连失守，就连"悍匪"(老鱼养的一只猫)也跑到阳台对着雨水叹息，办公室里一阵消极。
大鱼顶着哗哗的水声推门而进，带来了更加沉重的湿气，环视了一下大家后，就走进了厨房，不一会儿便传出来了刀和案板相撞的乒乓声，水开了的嘟嘟声，还有油下锅的滋滋的声，食物的香味开始慢慢的飘散出来，大家不约而同的走向了厨房。
鲜嫩的豌豆加上薄荷的清凉，每一口都给人无比伦比的享受，再吃上一口刚烤好的面包，心情瞬时被治愈了。(展开) ��

食材

主料

豌豆 450g
香葱 3颗
薄荷 50g

辅料

橄榄油 20ml
盐适量
黄油 20g
红萝卜 3颗
黑胡椒粉 适量
豆瓣菜 500g
秋葵 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把秋葵切成片，放入盘中备用。
2
把香葱（只要葱白）、红萝卜也都切好放入盘中备用。
3
把水烧开后放盐、豌豆，煮三分钟，捞出放入盘中。
4
把切好的秋葵放入开水中，煮两分钟，捞出放入盘中。
5
倒入橄榄油后，先放葱段爆香，再放入煮过的豌豆。
6
往锅中加点黄油后，融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。
7
在面包上放好奶酪片。
8
烤箱提前预热，把烤盘放入后上火160度。
9
在烤箱烤五分钟后拿出。
10
把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘，和刚烤好的面包一起享用。

小贴士

1、香葱只要葱白。
2、把水烧开后先放盐，再放豌豆。
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来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领下午茶白领聚会沙拉

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