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煎馄饨——豆皮韭菜虾
阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻,第二天早上可以直接下锅煮,很方便的。
经常见网友煎包子,我也来个煎,煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的更丰富了早餐。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤1
    1
    韭菜摘洗干净,
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤2
    2
    豆皮也冲洗一下
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤3
    3
    虾皮也要浸泡一会儿,使其稍微变软些
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤4
    4
    韭菜切末
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤5
    5
    虾皮浸泡后也稍稍剁一剁
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤6
    6
    豆皮也切末
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤7
    7
    先拌豆皮和虾皮,加入自己喜欢的调料,再加入韭菜末,磕入一个鸡蛋拌匀
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤8
    8
    取买来现成的馄饨皮一张,将馅儿加上,
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤9
    9
    折两折一弯做成一个大馄饨了
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤10
    10
    全做好,冰入冰箱冷冻格。 第二天早上,煎锅内刷少许植物油,取出馄饨入煎锅排齐,开盖煎一会儿
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤11
    11
    加入适量的水,到馄饨半腰的样子,
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤12
    12
    盖上锅盖中小火煎,煎至水干即可
  • 煎馄饨——豆皮韭菜虾步骤13
    13
    出锅装盘

小贴士

1,如果嫌豆皮有豆腥味,可以焯水后切末。
2,拌馅儿时,我只加了食盐、料酒和少许生抽拌匀。喜欢重口味的,可以加自己喜欢的比如辣椒面等。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 便秘 回奶 壮阳 尿频 护肝 杀菌

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