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香菇木耳蛏干炖鸡

香菇木耳蛏干炖鸡

�� 我们家是处在近海边，所以海鲜的东西不少。往年的时候，妈妈都会备一些干的蛏干，然后煲汤的时候放一些进去，这样的汤会显得更鲜美。加点香菇和黑木耳可以当菜吃。妈妈的手艺就是这样慢慢地被我学来的，妈妈说煲汤的时候，一定要把所以有的食材都炒入味焖入味了再放入清水，这样炖出来的汤味道非常好。所以我就学习了，所以现在我煲的汤，虽然不能跟妈妈比，但是老公说味道还是非常好的，听得我好开心，感谢妈妈！！(展开) ��

食材

主料

鸡肉 300g
香菇 150g
黑木耳 150g
蛏干 100g

辅料

鱼露适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡肉洗净
2
放在锅里焯水
3
香菇泡发
4
黑木耳泡发
5
蛏干泡水
6
鸡肉放在锅里加料洒炒香
7
再加适量的鱼露
8
炒香哦
9
加入洗好泡好的蛏干
10
焖出味道来
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加入香菇
12
加入泡好的黑木耳
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再焖一会儿
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加入清水
15
大火开后，调小火再炖十五分钟
16
就可以吃了
17
味道营养都很好哦

小贴士

因为有放蛏干，所以加鱼露会让汤显得更鲜美！！！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘健脾胃提高免疫力润肠通便补中益气降血脂

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