�� 排骨是妈妈的最爱之一，平日里我就喜欢煮排骨汤给妈妈和女儿喝，冰箱里也常备着些许的排骨，以备不时之需。比起腔骨来，它没有那么多的油脂和脂肪，血脂高的人医生就不让喝腔骨汤和大骨汤，这还是在老妈得了脑血栓后我们学到的。排骨要来的清淡些，煲出的汤依然鲜香。
一日去超市购物，恰好赶上白玉菇促销，买一送一，这等好事要凑热闹，于是买了两包。回到家里想着怎么吃啊？炒着吃不太喜欢，思来想去，还是来个简单省事的吧：汤、菜、荤、素一锅端，排骨白玉菇汤，也不用做别的菜了。
白玉菇通体洁白，晶莹剔透，口感脆嫩鲜滑，清甜可口。其蛋白质含量比一般的蔬菜要高，常食能改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量，是良好的保健菌类。
要说起来，是这白玉菇成就了这道汤菜(展开) ��

主料

• 排骨 500g
• 白玉菇 1包
• 白菜 200g
• 粉丝 100g

辅料

• 油 15g
• 盐 适量
• 枸杞 20g
• 绍酒 30
• 葱 适量
• 姜 适量