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菠菜鱼丸蛋花汤

菠菜鱼丸蛋花汤

�� 这时候正是菠菜上市的时候，婆婆也经常买，除了炒着吃，我就最爱用菠菜做汤来喝了。今天做的很好喝，儿子平时不爱吃青菜的，也吃了小半碗的菠菜汤呢。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
菠菜 400g
鱼丸 100g
肉 50g

辅料

油适量
盐适量
面粉适量
鸡精适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜洗净切段。
2
肉切片。
3
鱼丸切成小段。
4
两个鸡蛋打散。
5
锅里油热后放肉爆锅。
6
然后放鱼丸炒。
7
加适量水煮开。
8
煮开后放菠菜。
9
然后适量面粉加水搅成面糊。
10
把面糊倒入锅中，加适量盐和鸡精调味。
11
开锅后把鸡蛋打散在锅中。滴适量香油关火，出锅即可。

小贴士

菠菜要后放，不然煮过了就不好吃了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘汤汤锅熬秋季补血补铁

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