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海虹菠菜蛋花汤

海虹菠菜蛋花汤

�� 老公下班后买回新鲜的海虹，很难得他能买菜回家。清蒸好的海虹，直接醮调料吃了一部分，剩下的，被我做了蛋花菠菜汤。因为用了蒸海虹的汤，所以，汤汁异常的鲜美。
海虹又叫淡菜，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。一般人群均可食用，尤其适宜中老年人体质虚弱、气血不足者、营养不良之人食用。(展开) ��

食材

主料

菠菜 100g
海虹肉 200g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
青蒜杆 适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤。
2、蒸海虹的汤中本身就有一定的盐份，所以加盐时要酌量。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘汤汤锅熬糖尿病补血补铁

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