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苦瓜木耳炒鸡片

苦瓜木耳炒鸡片

�� 我最近突然顿悟
觉得有必要改变一下我的饮食结构
每道菜弄得少少的，品种弄得多多的
尽量保证每天有荤有素，颜色多样(展开) ��

食材

主料

苦瓜 100g
木耳 50g
鸡肉 100g

辅料

油适量
盐适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备半根苦瓜，木耳泡发，一些鸡胸肉
2
将苦瓜切片，鸡肉切片并用生粉，老抽，料酒抓匀腌20分钟
3
热锅冷油，放入生姜末，然后将鸡肉片下锅煸炒至变色
4
然后起锅乘出
5
另起锅，先将苦瓜倒入锅中煸炒
6
炒至变色后，将木耳倒入锅中一起煸炒
7
炒至木耳也断生后，将肉片下锅，撒盐，搅拌均匀即可

小贴士

苦瓜可提前用盐腌制一下可稍微减少苦味

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘去火抗疲劳杀菌炒锅牙痛补中益气

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