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菠菜奶香花卷
越来越喜欢自己动手做包子,味道随意变化着,不但健康营养,更重要自己做更安全卫生又好吃啦!

食材

主料
  • 菠菜发酵面团 200g
  • 奶香发酵面团 200g
辅料
  • 手粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菠菜奶香花卷步骤1
    1
    准备好菠菜发酵面团;
  • 菠菜奶香花卷步骤2
    2
    准备好奶香发酵面团;
  • 菠菜奶香花卷步骤3
    3
    将两种发好的面团取出排气后,分成约30G的小面团;
  • 菠菜奶香花卷步骤4
    4
    然后全擀成圆形,间隔着颜色叠起来;
  • 菠菜奶香花卷步骤5
    5
    由上而下再卷好,用刮板在中间一分为二;
  • 菠菜奶香花卷步骤6
    6
    放入蒸架上,置于锅里醒发,醒发时间大概60分钟(室温),醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉,且膨胀至原来的1
  • 菠菜奶香花卷步骤7
    7
    冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟,取出即可食用。

小贴士

可以取四片或者5片6片叠起来也OK!随自己喜欢就好!
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 便秘 卷 卷子 奶锅 糖尿病

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