菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 猪肝血蒜

猪肝血蒜

猪肝血蒜

�� 潮汕地区的年夜饭跟其他地方的最大不同是一定要有蒜。在潮汕发言中，蒜与算谐音，民间总将“合算”、“有钱算”相连在一起，我们会边吃边说：“吃蒜，有钱藏；吃蒜，新年万事合算。”很是喜庆的O(∩_∩)O哈哈~
猪肝是饭桌上不太常见的家常菜，但是猪肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品。它有补肝明目，养血的效用，赶快来学一招吧。(展开) ��

食材

主料

猪肝 150g
猪血 100g
大蒜 50g
芹菜 20g

辅料

油适量
鱼露适量
味精适量
上汤适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将猪肝灼烫一下。
2
将猪血切块。
3
将大蒜洗净切段。
4
将芹菜洗净切段。
5
热油锅。
6
放入大蒜。
7
放入芹菜，煸炒出味。
8
放入猪肝。
9
倒入适量的上汤。
10
放入猪血，焖煮5分钟。
11
加入适量的鱼露。
12
加入适量的味精。
13
炒匀，即可关火。
14
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

加入上汤更入味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘养肝护肝护肝清热解暑补铁高血压

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册