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香干芹菜肉丝

香干芹菜肉丝

�� 香干即豆腐干，是经过卤制而成，有五香味。(展开) ��

食材

主料

香干 100g
芹菜 100g
猪肉 80g

辅料

姜适量
水发木耳 30g
蒜适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芹菜去叶和筋洗净。
2
香干切成丁，水发木耳洗净。
3
芹菜切成丁。
4
猪肉切细丝，加盐和料酒拌匀。
5
锅加油烧热，倒入猪肉丝炒散，加入姜和蒜末。
6
放入芹菜丁炒一下。
7
加入香干丁和木耳，炒匀。
8
放盐，胡椒粉，生抽，熟后加入鸡精盛出。

小贴士

芹菜的纤维多，摘时顺着杆去掉老筋；喜欢吃辣的还可以加些辣椒一同炒。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘去火家常菜补铁

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