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猪血瘦肉汤

猪血瘦肉汤

�� 猪血营养十分丰富，素有“液态肉”之称。性温，有解毒清肠、补血美容的功效。含铁量非常丰富，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。但猪血能促使血液凝固，因此有止血作用，所以女性特殊时期慎食。(展开) ��

食材

主料

猪血 200g
瘦肉 150g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瘦肉洗净切片，猪血冲洗一下就好，香葱切末。
2
热锅凉油，下葱蒜末爆香。
3
下入肉片，炒至变色。
4
倒入半锅高汤或清水烧开，再下入猪血再次煮开，将猪血煮熟调入调味料即可。
5
开始享用吧。

小贴士

猪血易熟，不需久煮。
可搭配豆腐，菌菇类一起熬煮，更鲜美营养。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血家常菜煮白领补血贫血

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