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丝瓜炒牛肉

丝瓜炒牛肉

�� 丝瓜炒牛肉最讲究的是一个火候，所以牛肉要选材牛里脊肉，丝瓜是是嫩的小丝瓜，胡萝卜切了花哦~(展开) ��

食材

主料

牛肉 250g
丝瓜 2条
红萝卜 1条
辣椒 2个

辅料

油适量
盐适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所需食材合影
2
将牛肉切丝用料酒、酱油、芡粉腌制20分钟，倒入油锅内爆香~
3
牛肉变颜色后加入花瓣状胡萝卜在锅内一块煸炒
4
出锅前两分钟加入切好条状的嫩丝瓜，加入料酒、盐、酱油，大火快速煸炒，利用油和牛肉的高温将丝瓜炒熟
5
一道色彩丰富、牛肉滑嫩、丝瓜甜脆的丝瓜炒牛肉完成了！

小贴士

丝瓜的甜脆关键是在火力和时间，大火煸炒，刚一转软就起锅~

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血下奶口臭延缓衰老开胃提高免疫力祛风散寒补水贫血

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