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【原创首发】淮山圆肉
煲此汤时通常会将药材和食材一起煲,但今天老公说要吃肉,因为煲的时间太长,鸡肉会变得很柴没味,所以,用了这个方法,非常不错,很值得推哦。吃肉喝汤,二样都棒棒的哦,看做法吧!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 【原创首发】淮山圆肉步骤1
    1
    家鸡洗净撕去皮斩件。
  • 【原创首发】淮山圆肉步骤2
    2
    将鸡块飞水洗净备用。
  • 【原创首发】淮山圆肉步骤3
    3
    党参,红枣,淮山,圆肉,枸杞清水略洗备用。
  • 【原创首发】淮山圆肉步骤4
    4
    金虫草15克备用。
  • 【原创首发】淮山圆肉步骤5
    5
    红枣刀背拍松去核。
  • 【原创首发】淮山圆肉步骤6
    6
    将所有材料放入煲内,放入适量的清水,大火烧开,改小火煲1个小时,将药材味逼
    出。
  • 【原创首发】淮山圆肉步骤7
    7
    放入鸡块煲约12分钟。
  • 【原创首发】淮山圆肉步骤8
    8
    倒入枸杞继续煲10分钟关火,调入少许盐即可。

小贴士

1.煲汤时的枸杞要在关火前十分钟放入,用枸杞煲汤或泡水,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,所以,喝汤时最好将汤里的枸杞也一起吃掉。
2. 建议煲汤用鸡,将皮撕去,以免太过油腻。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:贫血 家常菜 气虚质 煲 补中益气 补气血 贫血

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