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虾仁热炒西葫芦
做饭给小孩子吃,考虑的方面还是挺多的,色、香、味缺一不可,不然你拿着碗追几条街也不会吃,一点面子都不会给,总不能因为他们年纪小就以为可以忽悠呀,哈...;
虾仁、西葫芦、甜椒配在一起做菜,色泽上就已算达到要求了;还有就是营养方面了,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,钙的含量极高,有提高免疫力作用;虾中富含可保护眼睛维生素 A,还有能消除疲劳,增强体力维生素 B 群,当然还有钙了,儿童发育必不可少;炒菜用到的油,是富含亚麻酸,可转化为DHA的有机山茶油,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,对小孩的智力和视力发育尤为重要。

食材

主料
  • 鲜虾 400g
  • 西葫芦 400g
  • 甜椒 50g
  • 2匙
辅料
  • 有机山茶油 2匙
  • 1g
  • 热炒鲜露 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虾仁热炒西葫芦步骤1
    1
    备各材料
  • 虾仁热炒西葫芦步骤2
    2
    材料切一口的块状,虾去壳
  • 虾仁热炒西葫芦步骤3
    3
    虾仁用盐拌过
  • 虾仁热炒西葫芦步骤4
    4
    热锅,下山茶油爆香蒜末
  • 虾仁热炒西葫芦步骤5
    5
    倒入虾仁炒至刚熟,盛起待用
  • 虾仁热炒西葫芦步骤6
    6
    原锅再加点有机山茶油,下西葫芦翻炒一下,加入蚝油
  • 虾仁热炒西葫芦步骤7
    7
    加盖大火焖3分钟左右
  • 虾仁热炒西葫芦步骤8
    8
    下红、黄甜椒快炒一下
  • 虾仁热炒西葫芦步骤9
    9
    倒入虾仁继续炒透
  • 虾仁热炒西葫芦步骤10
    10
    倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下,关火,上碟即可食用

小贴士

来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 保湿 单身 增强免疫力 感冒 滋阴润燥 聚会

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