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子姜焖番鸭

子姜焖番鸭

�� 子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。(展开) ��

食材

主料

子姜 500g
番鸭 750g

辅料

油适量
盐适量
柱候酱 2勺
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭肉切块洗净。
2
锅中烧开水。
3
放入鸭肉。
4
稍微绰去血水。控干水分。
5
子姜洗净。
6
子姜切片。
7
锅中烧油放入生姜爆香。
8
放入鸭肉。
9
翻炒一下之后加入两大勺柱候酱。
10
翻炒均匀。
11
加入子姜。
12
加入水。
13
翻炒加入少许盐。
14
盖上锅盖焖之。
15
焖好之后再加入少许盐。
16
上桌。

小贴士

鸭肉一定要汆水。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒家常菜热菜养肺感冒美白

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