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山药菌菇母鸡汤

山药菌菇母鸡汤

�� 亲戚送了一只不下蛋的母鸡，肚子里还怀着两个小蛋蛋呢。自家养的母鸡味道就是鲜美。再加些山药、菌菇、黄芪，真是大补啊。(展开) ��

食材

主料

母鸡半只
山药 250g
鹿茸菇 150g

辅料

料酒适量
盐适量
红枣适量
黄芪适量
生姜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡块洗净后放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥捞出
2
放入锅中，再放料酒
3
放黄芪
4
放几颗红枣
5
放没过鸡块的开水，大火烧开后改小火
6
鹿茸菇洗净，山药去皮切块
7
等鸡肉酥烂后，放山药、盐
8
等山药软绵后放入鹿茸菇，再煮2分钟
9
最后撒上葱花

小贴士

山药去皮后浸泡水中

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒冬季增强免疫力感冒汤

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