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粉丝圆白菜

粉丝圆白菜

�� 圆白菜，也叫包菜或者洋白菜。
很好吃，菜多一点，粉丝少一些，那么可以当菜。粉丝多一些，菜少一点，那么可以当主食。几片五花肉很关键，直接关系到这个菜品是否好吃。(展开) ��

食材

主料

圆白菜 250g
龙口粉丝 50g
五花肉 100g

辅料

油适量
盐适量
蒜瓣适量
葱适量
小米辣 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材：圆白菜+龙口粉丝
2
其他的配料：五花肉+蒜瓣+葱+小米辣
3
粉丝洗净，剪短，用开水浸泡20分钟左右
4
处理其他的食材：葱切粒+小米辣切圈+蒜去皮，切小
5
圆白菜洗净，切细
6
粉丝沥干
7
锅烧热，下五花肉煸炒出油
8
下蒜和葱粒以及辣椒圈，炒出香味
9
倒入圆白菜
10
翻炒几下，盖锅焖一下；重新揭盖翻炒，再焖
11
如此再三，至菜变软
12
倒入粉丝
13
调入适量的生抽
14
加入适量的盐，翻炒均匀入味
15
装盘享用

小贴士

粉丝用滚烫开水浸泡，比较容易泡发，且炒的时间也不需要太久。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒晚餐家常菜感冒

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