菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鸡汤浸丝瓜

鸡汤浸丝瓜

爱吃鱼的猫

鸡汤浸丝瓜

�� 丝瓜是夏天又一选择的瓜类，丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。丝瓜和鸡汤很搭，清甜美味，用鸡汤浸熟，香甜可口。做法简单，既然有肉又有瓜，还有汤，一举三得。(展开) ��

食材

主料

丝瓜 1条
鲜鸡 1/4只

辅料

姜丝适量
枸杞少许
盐适量
油适量
生抽适量
料酒适量
广东米酒 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
鸡肉剁块，加入盐。生抽、料酒、姜丝、油腌制
3
丝瓜去皮滚刀切块
4
锅里下鸡肉稍微煎一煎不需要煎太过
5
翻炒两下即可
6
加入适量的水煮开，再加入少许广东米酒煮开
7
煮开后下丝瓜
8
等汤煮开后，关火
9
下盐调味，浸10分钟，撒上枸杞，即可出锅

小贴士

1、鸡肉不需要过度煎，否则不够嫩滑
2、汤开后加入丝瓜，煮开即可关火，利用余温把瓜浸熟

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜滋阴润燥解暑家常菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册