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冬瓜黄豆龙骨汤
冬瓜有清热化痰.除烦止渴。还有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。
这个汤也是夏天比较常做的家常汤,煲汤时冬瓜一般不去皮,不管多老都不用去掉,瓜皮其实也含有丰富的粗纤维素,有利于通便。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 冬瓜黄豆龙骨汤步骤1
    1
    先将龙骨飞水处理
  • 冬瓜黄豆龙骨汤步骤2
    2
    黄豆适量先用水浸泡
  • 冬瓜黄豆龙骨汤步骤3
    3
    将冬瓜皮洗净,带皮切成块状
  • 冬瓜黄豆龙骨汤步骤4
    4
    电饭锅放入适量清水,把所有材料放入电饭锅
  • 冬瓜黄豆龙骨汤步骤5
    5
    放入适量盐
  • 冬瓜黄豆龙骨汤步骤6
    6
    盖上锅盖,按下汤键即可
  • 冬瓜黄豆龙骨汤步骤7
    7
    大约40分钟后,再根据实际味道进行最后调味即可食用

小贴士

龙骨要先飞水处理,这样煲好后汤表面不会有很多泡沫
煲汤的冬瓜要选老的,且不要去皮。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 汤 湿热质 感冒 夏季 消肿 脂肪肝

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