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丝瓜海米

丝瓜海米

�� 丝瓜性味甘平，口感香滑，是小二和小三都喜欢的蔬菜之一。但我们炒不好，每次炒的时候都是发黑，且下汤。这周又买了丝瓜，干脆改个方法，把丝瓜用水焯一下，不下锅炒了，这个方法还真好，解决了丝瓜变黑和爱出汤的问题。(展开) ��

食材

主料

丝瓜 600g
海米 40g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
淀粉适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
丝瓜去皮洗净
2
切成小段
3
用筷子把小段弄出洞
4
海米洗净
5
准备好芡汁：盐、淀粉、蚝油
6
丝瓜用水焯一下，摆好盘
7
把海米塞进事先扎好的洞里
8
锅中放油，放入调好的芡汁，炒至变色
9
炒好的芡汁里放入香油，烧在摆好的丝瓜上

小贴士

这个很容易弄，我们用一双筷子，只要扎一下，就把丝瓜扎穿了。
芡汁里的淀粉不宜过多，这个是薄芡，稀一些。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒感冒煮老人夏季维生素夏季菜谱口臭

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