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黑木耳拌芹菜

黑木耳拌芹菜

�� 这是一道简单却不失营养，功效很多的凉拌菜。由芹菜搭配黑木耳而成。芹菜是药食作用兼而有之的利好食材，有着降血压、润肠等功效。黑木耳人称血管清道夫，养生保健作用很显著。两种普通又利好的食材，用健康的凉拌方法加工，清淡爽口，益处多多。(展开) ��

食材

主料

黑木耳 80g
芹菜 300g

辅料

芝麻油 适量
盐适量
白糖适量
醋适量
白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木耳泡发好后入水焯。
2
焯后用用凉开水过凉。
3
芹菜摘洗干净入水焯。
4
焯后用凉开水过凉。
5
过凉后的芹菜回刀后放在盆里。
6
木耳过凉后沥干水，撕成小朵也放在盆里。
7
加白糖搅拌均匀。
8
加盐搅拌均匀。
9
加香甜醋搅拌均匀。
10
加芝麻油搅拌均匀。
11
装盘撒些白芝麻即可享用。

小贴士

芹菜焯水后再切，可以减少营养流失。
调味品的种类依据个人口味选用。

来自品口 ttyn727 的作品

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