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砂锅煨南瓜
砂锅煨南瓜真的太好吃了,用油当水,小火煨出来,那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺,真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养,那味道就不必说了,就是香软。
南瓜味甘、性温,入脾,胃经;
具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 砂锅煨南瓜步骤1
    1
    食材:南瓜400克 酱油 鸡精 盐 植物油600克 葱白200克 青红辣椒 胡椒粉 八角一个 白蔻 3个
  • 砂锅煨南瓜步骤2
    2
    把南瓜带皮切成大块
  • 砂锅煨南瓜步骤3
    3
    用盐,鸡精,胡椒粉酱油
  • 砂锅煨南瓜步骤4
    4
    拌均匀腌制10分钟
  • 砂锅煨南瓜步骤5
    5
    葱白切小段
  • 砂锅煨南瓜步骤6
    6
    青红辣椒切丝
  • 砂锅煨南瓜步骤7
    7
    把八角,白蔻葱白均匀放入砂锅中
  • 砂锅煨南瓜步骤8
    8
    加入植物油
  • 砂锅煨南瓜步骤9
    9
    用几支短竹签子放在香料上面,把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面
  • 砂锅煨南瓜步骤10
    10
    加盖
  • 砂锅煨南瓜步骤11
    11
    小火煨20分钟左右即可,把煲里的油倒出来,撒上青红辣椒丝就可以上桌了。

小贴士

南瓜切成长形状的大块
南瓜蒸熟透即可
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:痛风 养胃 调理肠胃 增肥 孕早期 孕妇 胃炎 痛风 内分泌失调

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