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海带炒芹菜

海带炒芹菜

�� 海带和芹菜，看似不搭的食材，没想到却能碰撞出如此美味的火花。
一次偶然的尝试，收到意想不到的结果。
凉拌海带剩下的海带，我顺手放进去炒了芹菜，没想到这种海味和芹菜还挺配，增加了不少的鲜味，使其吃起来多了一份鲜美的水产味。
夏季不喜油腻，来点绿菜蔬菜，是不是更加开胃呢？(展开) ��

食材

主料

芹菜 300g
海带 100g

辅料

猪肉适量
蒜适量
盐适量
辣椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜海带洗净（干海带提前浸泡）。
2
切菱形块。
3
芹菜切段，焯水。
4
蒜切末，五花肉切片。
5
锅子烧热，倒油，倒入蒜末，煸炒出香味。
6
放入五花肉中的肥肉部分，煸炒。
7
放入瘦肉部分，煸炒。
8
翻入辣椒，煸炒。
9
放入海带，煸炒至变色。
10
放入焯水后的芹菜。
11
加入盐。
12
煸炒片刻，出锅即可。

小贴士

1、海带分干湿两种，干的需要提前泡发。
2、芹菜提前焯水，捞出投凉，可使口感清脆。
3、快手小炒，不需要长时间。

来自品口 ttyn727 的作品

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