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茄条丝瓜

茄条丝瓜

�� 【茄条丝瓜】选择紫色的茄子和绿色的丝瓜搭配，色泽的反差对比就是一个亮点。并且茄子和丝瓜都富含维生素，是一款口味清淡营养丰富的菜肴。(展开) ��

食材

主料

茄子 2根
丝瓜 2根

辅料

油适量
盐适量
味精适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：丝瓜、茄子、葱。
2
丝瓜去皮、洗净、切条。
3
茄子洗净、切条。
4
起锅热油、放入葱花炒香。
5
放入茄条煸炒。
6
翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。
7
放入丝瓜条翻炒均匀。
8
中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。
9
出锅装盘，即可食用。

小贴士

1、茄子和丝瓜改刀的形状要一致。条对条、片配片。
2、烹制这道菜肴时，茄子和丝瓜都煨制的软糯一些，口感才好。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：痛风咸家常菜清热解暑炒痛风

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