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萝卜卷

萝卜卷

�� 萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。(展开) ��

食材

主料

萝卜 1个
肉馅 200g

辅料

盐适量
马蹄 2个
料酒适量
葱姜蒜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
萝卜，马蹄，肉馅
2
将洗净的白萝卜切成长方形的块状
3
切成一条薄薄的白萝卜片，越薄越好
4
把白萝卜片放开水中焯一下，炒萝卜时往锅里加点盐。可以增加萝卜的韧性，在包的时候不容易破
5
肉末中加入切细的马蹄，葱蒜末，适量盐﹑酱油和料酒，搅拌均匀，
6
将焯好的萝卜片过凉水，捞出沥干
放一条萝卜片在砧板上，放适量肉馅
用手从一端开始卷
一直卷到另一端，可爱的萝卜卷就做好
7
按照同样的方法把其余的都做完，摆放到盘里，锅中水烧开，放锅上蒸10分钟就可以了
8
最后简单的装饰一下

小贴士

肉馅可以根据自己的喜好来做，比如放入香菇什么的都可以滴，

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：痛风卷平和质痛风胃寒蒸锅

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